En el marco del Día Nacional de la Pachamanca, el distrito de San Pedro de Cajas será escenario del Festival de la Pachamanca Telarmachay 2026, que se realizará el domingo 1 de febrero en la plaza principal del distrito, con la participación de los centros poblados y productores locales.
El festival incluirá una feria gastronómica y artesanal, presentaciones culturales como la Danza de la Vicuña, a cargo de la Comunidad Campesina de San Pedro de Cajas, y una visita guiada al sitio arqueológico de Telarmachay, ubicado en las punas de Tarma a más de 4,400 metros sobre el nivel del mar.
Telarmachay es considerado la cuna del método de cocción de la pachamanca, donde investigaciones arqueológicas realizadas en los años 70 evidenciaron fogones de piedras calientes, cámaras de combustión y restos óseos de camélidos, confirmando el origen ancestral de esta tradición culinaria.
La directora regional de Comercio Exterior y Turismo (DIRCETUR) Junín, Dania Vila Poma, destacó que el festival fortalece la identidad cultural y posiciona a la región como destino de turismo vivencial y arqueológico. En tanto, el alcalde del distrito, Luis Vílchez Huaynate, resaltó el impacto del evento en la economía local y la preservación de las tradiciones ancestrales.
Por su parte, Juan de Dios Oscanoa Silva, presidente de la Comunidad Campesina, señaló que la pachamanca representa herencia y respeto a la Pachamama, mientras que Gregorio Astete Rojas, presidente de la Cooperativa Comunal, subrayó el rol de los productores locales en la continuidad de este legado cultural.
Con esta celebración, San Pedro de Cajas reafirma su identidad cultural y pone en valor a Telarmachay como cuna histórica de la pachamanca en el Perú.
Cabe señalar, que el Día Nacional de la Pachamanca, instituida el 2015, busca revalorar la pachamanca como plato milenario declarado Patrimonio Cultural de la Nación, promoviendo su consumo, su significado cultural y el fortalecimiento de la agricultura familiar.
