La Municipalidad Provincial de Huancayo, a través de la Oficina de Ejecución Coactiva, dispuso la clausura temporal del local de comida rápida “La Brasa”, ubicado en la intersección del paseo La Breña y el jirón Arequipa, tras detectar graves deficiencias sanitarias que ponían en riesgo la salud pública.
La medida fue ejecutada este martes en cumplimiento de la Resolución N° 190-2025-MPH/GSP/AS, emitida por la Gerencia de Servicios Públicos, luego de una inspección inopinada realizada por la Unidad de Bromatología. Durante la fiscalización, el personal municipal constató la presencia de excretas de roedores y un evidente estado de insalubridad en el área de preparación de alimentos.
Asimismo, se hallaron cucarachas vivas en la parte inferior de una refrigeradora, situación que representa un alto riesgo de contaminación cruzada y vulnera de manera directa las normas básicas de higiene exigidas para establecimientos que expenden alimentos al público.
El ejecutor coactivo de la comuna wanka, Javier de la Cruz Ccanto, informó que la clausura se extenderá por un periodo de 30 días o hasta que el establecimiento subsane todas las observaciones y garantice condiciones mínimas de salubridad. “En el estado en que se encontraba el local, se pone en serio riesgo la salud de los comensales”, advirtió el funcionario.
La municipalidad exhortó a los propietarios de restaurantes y locales de comida rápida a cumplir estrictamente las normas sanitarias, recordando que este tipo de operativos continuarán de manera permanente en distintos puntos de la ciudad para proteger a los consumidores.
