El conocido chef Pedro Villalva García, conocido como Don Pedrito, aseguró que las más grandes condecoraciones en su trayectoria como especialista en la cocina las recibió en Huancayo. Lo dijo durante una conferencia de prensa de lanzamiento de la 58° edición de la Expo Fiya Yauris 2025 a donde fue invitado.
El también conocido como «Cusí cusá» destacó la gastronomía de Huancayo y del centro del país, y reconoció la trayectoria que tiene la feria de Yauris y la calificó como la más importante del país. Felicitó además a la municipalidad de Huancayo por haber otorgado la licencia de funcionamiento al campo ferial.
Sin embargo, lamentó que la feria gastronómica «mistura huanca» haya desaparecido. «Yo vine a la primera edición de mistura huanca, era una feria gastronómica exitosa, no sé por qué lo paralizaron», dijo al precisar que en el campo ferial de Yauris se desarrollaban las mejores ferias de comida.
Por otro lado, mostró su esperanza de que esta edición de la feria de Yauris recupere la trascendencia que tuvo años atrás.
YAURIS. Miembros de la Comisión Organizadora de la 58° Expo Fiya Yauris 2025 presentaron todas las actividades que desarrollarán entre el 24 y el 31 de julio con numerosas actividades de juzgamiento de diversas variedades de ganado, actividades recreativas, presentaciones artísticas, entre otros.
